Solar Drying System for the Agro-products Dehydration

The proposed solar thermodynamic drying system reduces the traditional dehydration process of Roselle used in the western region of Mexico, from approximately four days to four hours. In addition to the 95% reduction in process time, this system also maintains the Roselle’s nutritional content, especially that of ascorbic acid (Vitamin C). The proposed drying system is based on current operating conditions in Colima, Mexico as well as on three quantifiable control variables of Roselle: product weight, product humidity and product drying temperature. The product control variables were quantified and defined during the project as: Initial weight (1.0 kg of fresh product), final weight (0.152 kg of dry solid), initial humidity (84.8%), final humidity (14.3%) and dry temperature (48ºC to 68ºC). Based on these control variables, the proposed system operates a continuously moving band at a constant speed. As the Roselle moves along the band through the system’s drying chamber, it is dehydrated by heated air. Initially, the system uses solar energy to heat fluid (i.e., water or thermal oil). The heat generated is transferred from fluid to surrounding air via a forced convection process. By greatly diminishing drying time and controlling humidity, the system affords considerable control over optimal end-product quality (i.e., protection from pollutants & destructive microbial activity). The proposed system’s settings can be easily adjusted to accommodate other products as well, making it even more commercially viable for agro-industrial producers. The drying process eliminates the water or moisture content of the calyxes yet maintains the nutritional properties specifically, the ascorbic acid content. A low cost and durability of the system is considered in the design

A mathematical morphology based approach for vehicle detection in road tunnels

A novel approach to automatically detect vehicles in road tunnels is presented in this paper. Non-uniform and poor illumination conditions prevail in road tunnels making difficult to achieve robust vehicle detection. In order to cope with the illumination issues, we propose a local higher-order statistic filter to make the vehicle detection invariant to illumination changes, whereas a morphological-based background subtraction is used to generate a convex hull segmentation of the vehicles. An evaluation test comparing our approach with a benchmark object detector shows that our approach outperforms in terms of false detection rate and overlap area detection

Principios ópticos básicos aplicados al cálculo de los límites de métodos de difracción numérica

(Eng) The range of application of the methods of angular spectrum and Fresnel-Fraunhofer transform to compute numerical diffraction is evaluated via the basic optics concepts of Babinet´s principle and Frenel´s zones number. Conventionally, such limit is determined by assessing the correct sampling of the impulse response of the free space for each method as it evolves from the aperture to infinity. In this paper we make combined use of Babinet´s principle and Fresnel´s zones number to determine the phase that an optical wave field must exhibit after being propagated a given distance; the deviation of the phase of the optical field from the forecasted value is the metric utilized for testing the validity of the propagation method. The results show that the limit of application of the methods angular spectrum and Fresnel-Fraunhofer transform must be revisited. We propose a new limit that accounts for the number of pixels utilized for the correct sampling of a phase jump.(Spa) Para determinar el rango de aplicación de los métodos de difracción numérica espectro angular y transformada Fresnel-Fraunhofer, se han utilizado las nociones ópticas básicas del principio de Babinet y el concepto del número de zonas de Fresnel. Usualmente dicho límite se evalúa considerando el correcto muestreo de la respuesta al impulso en el espacio libre para cada método en su evolución desde la abertura hasta el infinito. En este trabajo se hace uso combinado del principio de Babinet y el número de zonas de Fresnel para determinar la fase que debe exhibir un campo óptico propagado numéricamente una distancia dada; la desviación de la fase del campo óptico del valor pronosticado constituye la métrica de evaluación de la validez del método de propagación. Los resultados obtenidos permiten concluir que el límite usado con frecuencia para dividir el rango de aplicación para los métodos de espectro angular y la transformada de Fresnel-Fraunhofer debe de ser revisado

Serving beers, turning tricks and keeping the change: An ethnographic study of Mexican lap dancing club waiters

This is an empirically grounded, ethnographic study that looks at the role of tipping in club social control and in the production and reproduction of workplace hierarchies. Using data collected through first-person, situated interactions with club customers, dancers, and other employees, I argue that waiters hold a pivotal role in club social control. In brokering deals between customers and dancers and promoting club services, they enforce club norms. The thesis follows an inductive approach, with a narrative moving in the direction of increasing conceptual complexity. It begins with empirical observations on the behaviour and interactions between space and routines of a club's employees, shifts to the analysis of these vignettes using the concepts of citationality and indexicality and finally arrives at a discussion and critique of the theory of differential association - reinforcement. The findings show that waiters hold a crucial role in the operation of Mexican lap dancing clubs. Waiters are key figures responsible for enforcing their customers' adherence to club norms, are the employees responsible for mediating their customers' relationship with club services. Despite lacking the capacity to determine the dancers' willingness to interact with specific customers, they use their knowledge about dancer services and customer fantasies about dancer sexuality to portray themselves as club gatekeepers effectively reconstructing themselves as dominant figures in the process

Influence of using hydrochloric acid for measuring the concentration of total carnitine in human plasma by Tandem mass spectrometry

The present study establishes whether the pH of samples is crucial for measuring total carnitine in human plasma by tandem mass spectrometry and if it is necessary to neutralize the samples after alkaline hydrolysis of acylcarnitines. Free and total carnitine of ten plasma samples were measured by a radioenzymatic assay as a reference method, and forward there were analyzed by tandem mass spectrometry divided into two groups: treated with hydrochloric acid and without hydrochloric acid measuring each sample five times for both variables. Free and total carnitine concentrations were similar for the radioenzymatic essay and tandem mass spectrometry. There was no significant difference between the two analyzed variables (treated with hydrochloric acid and without hydrochloric acid). It could be concluded that the pH of samples is no crucial for measuring total carnitine in plasma by tandem mass spectrometry, and it is not necessary to neutralize the samples after alkaline hydrolysis of acylcarnitines, then the shorter method, without adding hydrochloric acid can be used for total carnitine measurement in plasma by tandem mass spectrometryEl presente estudio establece, si el pH al cual se procesan las muestras, condiciona la determinación de la carnitina total en plasma, mediante el uso de espectrometría de masas en tándem; así mismo analiza, si es necesario neutralizar las muestras luego de la hidrólisis alcalina de las acilcarnitinas. Carnitina libre y total de 10 muestras de plasma fueron medidas mediante el ensayo radioenzimático, como método de referencia. Posteriormente fueron medidas cinco veces cada muestra, mediante espectrometría de masas en tándem utilizando ácido hidroclorhídrico y sin usar ácido hidroclorhídrico. Las concentraciones de carnitina libre y total, fueron similares utilizando ensayo radioenzimático y espectrometría de masas en tándem. No se encontró diferencias significativas entre las dos variables analizadas (con ácido hidroclorhídrico, o sin ácido hidroclórhídrico). Puede concluirse que el pH de las muestras no es crucial para medir carnitina total en plasma por espectrometría de masas en tandem y no es necesario neutralizar las muestras luego de la hidrólisis alcalina de las acilcarnitinas. El método más corto puede ser utilizado para tal fin

Rugosidad a larga distancia en una aleación de aluminio dendrítica

Se estudia la rugosidad a larga distancia de la superficie de fractura de una aleación dendrítica de aluminio, el análisis se efectúa en un amplio intervalo de escalas de longitud. Se realizó el análisis de autoafinidad a muestras fracturadas en ensayos de impacto de Charpy. El uso conjunto de microscopía de fuerza atómica (MFA), microscopía electrónica de barrido (MEB) y perfilometría permitió cubrir una espectro de longitudes de escala desde un nanómetro hasta cerca de un centímetro. Se obtuvo el exponente de rugosidad, así como la longitud de correlación, utilizando el método de ventana de ancho variable. Se obtuvo un valor de z @ 0.8 para el exponente de rugosidad, correspondiendo el valor re- portado como “universal”. Se encontró que el valor de la longitud de correlación corresponde a las longitudes características de las mayores heterogeneidades presentes en la microestructura compleja del material. Estos resultados proveen información que ayuda a mejorar nuestra comprensión del papel de los parámetros microestructurales en los mecanismos de propagación de grietas

Una mirada a la responsabilidad social en las empresas colombianas

La responsabilidad social empresarial es una conducta de negocios proveniente de la ética empresarial adaptada como una filosofía corporativa que lleva a las compañías a evaluar sus impactos tanto positivos y negativos e implementar acciones buscando el mejoramiento de su relaciones internas y externas, aunque esta metodología no es nueva en sus principios su expansión comienza en los años 60 en Estados Unidos de donde se multiplica alrededor del mundo, en este sentido es necesario analizar la actual situación de las empresas colombianas respecto a la responsabilidad social empresarial con el fin de aprovechar los cambios que se están experimentando en la actualidad para proponer una guía de aplicación a este concepto. Se busca a través de este trabajo realizar un compendio de las mejores prácticas empresariales enfocadas al manejo efectivo de la responsabilidad social, alcanzando mejores estándares en las compañías para beneficio de los empleados, la sociedad y el medio ambient

Demo: real-time indoors people tracking in scalable camera networks

In this demo we present a people tracker in indoor environments. The tracker executes in a network of smart cameras with overlapping views. Special attention is given to real-time processing by distribution of tasks between the cameras and the fusion server. Each camera performs tasks of processing the images and tracking of people in the image plane. Instead of camera images, only metadata (a bounding box per person) are sent from each camera to the fusion server. The metadata are used on the server side to estimate the position of each person in real-world coordinates. Although the tracker is designed to suit any indoor environment, in this demo the tracker's performance is presented in a meeting scenario, where occlusions of people by other people and/or furniture are significant and occur frequently. Multiple cameras insure views from multiple angles, which keeps tracking accurate even in cases of severe occlusions in some of the views

Registro y control de cilindros GLP utilizando procesamiento de imágenes tomando como herramienta un dispositivo móvil

Actualmente se está pasando por una era de innovación incesante, donde existe una gran propagación tanto de redes sociales como de aplicaciones móviles, las cuales funcionan como medio de promoción efectiva de los nuevos avances tecnológicos. Estos avances se apoyan generalmente en los dispositivos electrónicos, por ejemplo, los teléfonos inteligentes. Los teléfonos inteligentes se han convertido en una herramienta esencial para explotar algunas de las nuevas tecnologías basadas en la comunicación, sirviendo como puente de conexión entre los desarrollos tecnológicos y los usuarios. Estos dispositivos electrónicos (teléfonos inteligentes), tienen la capacidad de entregar información en tiempo real del control que se le quiera realizar a un determinado producto o proceso, cuando son adoptados por las empresas o compañías que buscan una gestión comercial apropiada